I numeri dell’agricoltura Siciliana
L’agricoltura Siciliana è un settore che oggi vale 6,3 miliardi, pari al 7,7% del Pil della Sicilia, con 113.000 aziende e 240.000 occupati.
Chiaramente, l’aumento dei prezzi sulle materie prime e il caro energia sta mettendo seriamente a rischio molte aziende.
Un dato positivo, è quello che riguarda il ritorno dei giovani in agricoltura. La Sicilia con oltre 6.700 imprese condotte da Under 35 ha il primato nazionale di giovani agricoltori.
Altro dato è quello che riguarda l’agricoltura biologica, la Sicilia, conferma il primato nazionale con 427.000 ettari destinati ad agricoltura biologica.
Una delle missioni principali che si è data la Sicilia è la valorizzazione delle produzioni agroalimentari con un’attenzione verso i prodotti con valore ambientale (Bio), territoriale (Dop-Igp), culturale-antropologico, differenziando e caratterizzando le produzioni in termini di qualità e di legami alla zona di produzione.
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Aziende Espositrici
La Sicilia ha una straordinaria varietà di prodotti
I Prodotti Agricoli Siciliani
Citrus: arance, limoni, mandarini
Oliveti: olive per la produzione di olio d'oliva
Vigneti: uve per la produzione di vini siciliani come il Nero d'Avola, il Cerasuolo di Vittoria, il Marsala, il passito di Pantelleria e il Malvasia di Lipari.
Mandorle: produzione di mandorle dolci
Pomodori: varietà di pomodori coltivati in serra e all'aperto
Frutta secca: pistacchi, noci, nocciole
Carrubo: La provincia di Ragusa copre circa il 70% della produzione nazionale
Legumi: lenticchie, ceci e fave
Cereali: grano, orzo, mais
Vegetali: pomodori, melanzane, zucchine, peperoni
Fico d'India: La sicilia vanta il secondo posto come produttore mondiale.
Uva da tavola: varietà di uva consumate fresche
Allevamenti: bovini, ovini, suini, pollame
Grano: grano duro, grano tenero
Pesce: tonno, pesce spada, acciughe
Formaggi: pecorino siciliano, ricotta salata
Ortaggi e verdure: pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, cipolle di Giarratana